Ensalada de pasta "fontuchi"

Ingredientes:
- Espirales de colores
- Tomates cherry
- Huevos de codorniz
- Dados de queso tierno
- Longaniza de pascua
- Aceitunas negras sin hueso
- Aceite
- Vinagre de Módena

 Hervir los huevos y reservarlos. Hervir los espirales y escurrirlos. Mientras se enfrían, cortar los tomates cherry, el queso tierno y la longaniza. Mezclar los ingredientes troceados con la pasta escurrida, y añadir las aceitunas y decorar con los huevos cortados por la mitad. Antes de servir aliñar con aceite y vinagre de Módena.

¡Buen provecho!