Ingredientes:
- 1 butifarra blanca de perol
- 4 huevos
Pelar y cortar la butifarra a rodajitas pequeñas y si es necesario cortar estas por la mitad, dorar con poco aceite en la sartén. Añadir los huevos batidos y dorar la tortilla por ambos lados.
¡Buen provecho!