Ingredientes:
- 250 gr. de habitas tiernas cocidas
- 250 gr. de guisantes cocidos
- 1 compango (chorizo, panceta, morcilla asturiana)
- Hierbas provenzales
- Vino blanco
Se corta la panceta a trocitos pequeños y se doran en ena cazuela, despues se añade el chorizo a rodajitas, se le añaden los guisantes y las habitas escurridos, las hierbas provenzales, el vino blanco y la morcilla a rodajitas. Se añade un poco de el caldo de herbir las habas y los guisantes, al gusto para que sea mas o menos caldoso y se deja cocer todo junto unos minutos.
